中餐醬料，為現代餐飲助力，麻辣紅包新建的全球首個中餐智能應用中心，通過設備標準化，醬料標準化，食材標準化，菜品標準化，通過現代化設備，標準化的醬料，結合大師級的配發、廚藝，通過數字化的編程，做出智能中餐菜譜，還原大廚的味道，媽媽的味道，新鮮現炒，暖心暖胃煙火氣，讓我們中餐更好的走向世界。 中餐醬料歷史悠久，種類繁多，是...

醬料標準化:完全解決門店的口味不穩定、單一等問題，建立工廠智慧數據庫以及菜品口味標準化系統，服務賦能餐飲企品牌供應鏈標準化，提升門店的出餐效率，節約人工、成本以及時間，確保所有門店的出餐口味、質量、效率。例如：做連鎖面館的客戶為什么要找我們定制代工醬料呢？最關鍵的味道上，我們的研發是按照客戶要求進行了多次口味開發，確保...

做餐飲不止要味道好，而且還要出餐效率，味道雖然是排在第一位，但是只有效率好了，我們才能提升客戶的好感度，留住我們的顧客，同事提升我們的營業額，在麻辣紅包合作的客戶里面經常會聽到客戶說：生意的本質是效率。當然不是說光有效率就行，味道好、效率好才能賺更多，這里面的效率包括我們的出餐、人工、翻臺等等，所以說現在做餐飲真是卷的...

很多都不知道辣椒油的重要，一款好的合適自己的辣椒油，不知道有多省心，麻辣紅包辣椒油大部門需要的門店都在使用，其實大部門的餐飲門店都需要到辣椒油，例如作為調味或者點綴很好用。用好了一款辣椒油，讓你的門店回頭客都能提升不少，例如做涼拌菜經常要用到的辣椒油，無論是拌素材葷菜都可以，麻辣紅包工廠每年發出的辣椒油都是上百噸，不僅...

味利潤高，成熟穩定，無論你是老餐飲人還是餐飲小白，做餐飲肯定都會考慮過做鹵味，不過做鹵味累是一方面，還有一方面就是如何做出好吃以及穩定的鹵味。麻辣紅包鹵味底料幫你解決鹵味的口味問題，你也做鹵味不要起早貪黑熬鹵水，假如你自己熬鹵味，要做到現鹵以及保證口味，那么你需要凌晨三點就起來做鹵水，做完生意之后還要買調料、買食材等等...

秋冬來臨，烤魚這個成熟的品類生意又好起來了，那么現在的烤魚品類有哪些，麻辣紅包表示現在烤魚的品類常見的有十幾種，比如香辣、麻辣、蒜香、老壇酸菜、火鍋風味、番茄、藤椒等等。面對這么多的口味，門店要是都自己炒料那是難上加上難，那么滿足市場上顧客的需求，滿足豐富我們的菜單，麻辣紅包的醬料就可以幫助大家解決這樣的問題，現在在全...

繼上次提到的秋冬來臨，砂鍋出廠量越來越大之后，現在砂鍋醬料正式引來了爆發期，每天都有幾頓的砂鍋底料從麻辣紅包醬料工廠發出。這些醬料將要發往全國各地、各個城市，用來滿足砂鍋醬料的日益增需，幫助餐飲朋友把砂鍋這個品類做的更好，大大的省去做砂鍋菜的時間，穩定我們的口味，節約人工、成本等等。完全解決門店的口味不穩定、單一等問題...

為什么自己做出來的麻辣拌味道總比不上別人店鋪的吃的好？為什么別人店鋪的口味豐富，怎么做出比自己調味更好吃的麻辣拌呢？其實只需要掌控一個秘訣就好了，用麻辣紅包的醬料包即可好吃的麻辣拌。當然想要麻辣拌有優勢，除了需要麻辣紅包的料包以外，食材上我們也需要注意，我們可以買足夠新鮮、美味的食材，有了這兩點，我們總是能做出我們想要...

最近麻辣紅包的砂鍋底料出廠越來越多了，可能是因為秋冬降至的原因，砂鍋引來了高峰期，無論是新開，還是以前的老店，現在都忙碌了起來。從麻辣紅包的大數據庫上看到，從去年的的砂鍋品類爆發到現在，這個品類存活率非常的高，即使在炎炎的夏日生意都好，這非常具有煙火氣息的品類，適應于各種場景，無論你是一個人，三五好友，還是家庭聚餐都合...

在麻辣紅包的大數據庫中，有一個品類，一直在保持增長，那就是麻辣燙，無論是南方還是北方的麻辣燙，還是例如天水麻辣燙、東北老實麻辣燙等等，在今天還是收到各種年輕人的青睞。我國麻辣燙市場規模增長顯著，2021年中國麻辣燙行業市場規模達1337億元，較2020年增加了195億元，同比增長17.08%，預計2025年中國麻辣燙行...