香辣自然的擂椒拌面
來源：麻辣紅包 發布時間：2024-08-08 瀏覽： 次
擂椒拌面的特點：香辣自然、椒香醇正，同時還具有開胃的功能。吃過湖南的擂椒這道菜的都知道，是席上不可缺少的一道開胃菜，深受大家的喜愛，擂辣椒可以和很多食物添加在一起更好吃，擂椒加上我們的其他的工藝，做成的擂椒拌面醬更是有異曲同工之妙。
那么擂椒拌面醬除了原材料擂椒還有哪些組成部分呢？又是如何應用的，我們將在下面為大家解答。
擂椒拌面醬的主要原材料：a,成都本地鮮二荊條辣椒,b,海南黃燈籠醬,c,郫縣曬足一年以上的豆瓣,d,上好大豆油，e,晾曬280天以上的醬油等等，加上我們的傳統工藝熬制而成。
擂椒拌面醬主要適用于拌面拌粉、湯面湯粉、拌飯等，帶有鮮二荊條辣椒的清香，鮮咸突出，無論是商用還是家用都是非常棒的一款醬料。
再說下擂椒拌面醬的應用。準備好我們口感飽滿、香辣開胃的擂椒拌面醬，先在鍋中燒水將鮮面煮熟后撈出，快速控水，隨后將擂椒拌面醬倒入面中，攪拌均勻，最后倒入餐盤中，加入蔥花即可。這樣一份香辣自然、椒香醇正的擂椒拌面就出來咯。
老規矩有還需要了解到其他醬料的請留言，希望能幫助到大家。
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